Hiter in zdrav obrok
Sestavine
- 250 g riža
- 2 rdeči papriki narezano na trakove
- 2 zeleni papriki narezano na trakove
- 200 g zelja narezano na tanke trakove
- 3 korenje narezano na trakove
- 400 g škampovih repkov
- 3 žlice olivnega olja
- 7 žlic sojine omake
- sol in poper
- 2 žlici oyster sauce (omaka od ostrig) po želji
Navodila
-
V višji posodi segrejemo 1 žlico olivnega olja in popražimo riž dokler ne postekleni.
-
V posodo z rižem vlijemo 500ml vode, dodamo 3 žlice sojine omake in na srednji temperaturi pustimo, da se riž kuha. (preberite navodila za čas kuhanja riža)
-
V večji posodi ali voku na visoki temperturi segrejemo 1 žlico olivnega olja in dodamo rdečo papriko, zeleno papriko, zelje in korenje. Popečemo približno 4-5 minut in dodamo 4 žlice sojine omake, popramo po okusu in po želji 2 žlici oyster omake. Dobro premešamo.
-
V nizki posodi segrejemo 1 žlico olivnega olja, dodamo škampove repke in na vsaki strani popečemo približno 1-1 in pol minuto. Solimo in popramo po okusu.
-
Ko je riž kuhan vse sestavine skupaj postrežemo na krožniku in uživamo v okusih!