Enostaven recept kako narediti izvrstne testenine doma
Čas priprave 20 minutes
Čas kuhanja 3 minutes
Čas počitka 30 minutes
Skupen čas 23 minutes
Sestavine
- 200 g univerzalne moke
- 2 jajci
- 20 ml olivnega olja
- 1 čajna žlička soli
Navodila
-
Vse sestavine zmešamo v gladko maso z kuhinjskim robotom ali ročno.
-
Maso zavijemo v živilsko folijo in damo počivati v hladilnik za vsaj 30 minut (lahko tudi pustimo do enega tedna).
-
Maso vzamemo iz hladilnika in jo s pomočjo naprave za delanje testenin zvaljamo do željene debeline (za špagete na 6/9, za široke rezance 7/9 in testeninske lističe za lazanjo 6/9).
-
Testenine kuhamo 2-3 minute.