Vse sestavine zmešamo v gladko maso z kuhinjskim robotom ali ročno.

Maso zavijemo v živilsko folijo in damo počivati v hladilnik za vsaj 30 minut (lahko tudi pustimo do enega tedna).

Maso vzamemo iz hladilnika in jo s pomočjo naprave za delanje testenin zvaljamo do željene debeline (za špagete na 6/9, za široke rezance 7/9 in testeninske lističe za lazanjo 6/9).

Testenine kuhamo 2-3 minute.