Go Back
Print

Jajca so sestavina, ki jo vsi uporabljamo v domači kuhinji. Lahko jo pripravimo na sto in en način. Ta recept je hiter in zelo enostaven.

Obrok Brunch, Zajtrk
Čas kuhanja 5 minutes
Skupen čas 20 minutes
2 osebi

Sestavine

  • 6 jajc razžvrkljana
  • 150 g gobic Šampinoni/Jurčki/Lisičke
  • 1 mala čebula narezana na majhne koščke
  • 2 stroka česna olupljen
  • sol in poper po okusu
  • 1/2 čajne žličke timijana ali rožmarina
  • 1 žlica olivnega olja ali maslo

Navodila

  1. Olupimo česen, narežemo čebulo na majhne koščke in narežemo gobice. Vse odložimo na stran.

  2. V woku/posodi segrejemo olivno olje do visoke temperature(lahko tudi maslo za bolj kremastno teksturo).

  3. Ko je posoda vroča dodamo česen, ki ga stisnemo s stiskalcem za česen, dodamo čebulo in počakamo, da čebula postekleni. Nakoncu dodamo še narezane gobice (gobice pečemo tako dolgo, da izgubijo malenkost tekočine).

  4. Dodamo razžvrkljana jajca, timijan ter sol in poper po okusu.

  5. Ko so jajca spečema jih vroča postrežemo v posodi z leseno zajemalko ali na krožnikih.

Dodatki

Če želite, da je jed še bolj kremasta dodate 50ml smetane za kuhanje v razžvrkljana jajca preden jih daste v posodo.